緊急插播- 澳門陳光記 燒味
趁著陳老闆本人剛好在台灣坐（ㄅㄧˋ）鎮（ㄋㄢˋ），同溫層突然爭相造訪，然後好康道相報的燒臘店。
我覺得超過家鴻的鵝腿😋
招牌是黑椒燒鴨，有濃濃的黑胡椒香，整個鴨油香氣濃郁，追隨前輩指點直接點半份來吃，部位給的完整，鴨胸不柴且厚實、鴨腿則是嫩度與脆皮完美搭配。
「喀擦」ㄧ聲咬下去整個調料香氣連著香脆的烤鴨皮，誘人。
叉燒也是半肥半瘦的部位，Q彈好吃，鹹甜適中。另外一個超強的是火肉（就是燒肉），高溫烤出的脆皮，香酥、毫無油耗也不過鹹，讓我想念起當初最愛的「太興燒臘」的樣子。
咖喱我個人沒有特別喜好，就是港式咖喱魚蛋的路數，聽說鮮蝦雲吞也口碑不錯。
推薦燒臘愛好者前往一試。
📍澳門陳光記燒味
- 無公休，12:00～21:00
- 人均$120～$350
- 推薦人多切整份肉
- 昆明街，近西門捷運站
- 烤鴨剛出爐不好吃，要接觸冷空氣一段時間才會收汁且皮脆哦
Search